江西小黄鱼烧烤-武汉佳肴汇饮食文化-小黄鱼烧烤总部

夜猫子小黄鱼技术设备配置

 免费赠送全套设备：烧烤炉一台、不锈钢小吃车一台、广告电瓶一个、充电器一套、led灯箱一个、广告车贴、烤鱼签2000根、不锈钢撒料器3个、油刷2个、不锈钢接料盘2个，品牌服装两件。

 技术赠送：任选3种技术。烤制可选：夜猫子小黄鱼、烤面筋、烤鸭脖、烤牛蛙、烤生蚝扇贝、奥尔良烤翅、烤翅、烤猪蹄、大西北烤肉、鸡翅包饭、秘1制烤鱿鱼、锡纸烤脑花、海鲜烤粉等。

 小吃车选择：可选择手推车、电动三轮车、四轮房车或者店面经营。

 加热方式选择：炭烤、电烤、气烤、炸烤等。

 夜猫子小黄鱼口味：香辣、麻辣、五香、蒜香、咪1咪辣、中辣、爆辣、变1态辣等味型

夜猫子小黄鱼，小黄鱼烧烤，采用秘法研制，采用现场烤至的方式加工，先用高温烤制，再用小火慢烤，哪里有学烤小黄鱼，让酱料的味道入到肉里。成品外焦里嫩，色泽金黄，让人食欲大增。我们只做有情怀的小吃品牌！

夜猫子小黄鱼培训课程

1.夜猫子小黄鱼技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等

2夜猫子小黄鱼初步刀工处理，和其他调料的配比

3.夜猫子小黄鱼腌制方法，和手法

3.腌制好的小黄鱼穿签和储存方法等。

4、夜猫子小黄鱼的烤制方法和味型变换方法

4.夜猫子小黄鱼营销售卖方法

5.夜猫子小黄鱼的成本、利润、市场预算。

 其实，笔者---品尝的这家店是来自佳肴汇旗下的一个产品，江西小黄鱼烧烤，夜猫子小黄鱼经由佳肴汇烧烤师傅潜心研究和改进，小黄鱼烧烤总部，就有了今天这般麻辣---、劲道有嚼劲，让人吃了还想吃的特色美味。做过烧烤的朋友都知道，卤料和腌料的配置是个难题，一定是要经过上千次的反复试验才能做出来适合大众并且让人满意的口味，佳肴汇就是凭着这样一股持之以恒的劲头，研发出了现在---的配方配料。

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