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理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造---。
讲解:
1.老师手把手的实战,讲解技术。
2.老师实践操作中带你回忆理论学习阶段中的开店技巧,原材料选择,采购,成本、预算。
真正的黄花鱼的学名为小黄鱼,小黄鱼与大黄鱼是两种不同的鱼类。一般大黄鱼、鳘鱼的个体较大,尤其是进口大黄鱼和鳘鱼的重量都在0.5公斤以上,而黄姑鱼、白姑鱼等的体长一般都比小黄鱼略小。尽管这些与黄花鱼的外形相似,但其营养、味道、品质却无法与小黄鱼相比。一般真正的小黄鱼价格在54元~56元/公斤,而大黄鱼等价格在30元~40元/公斤左右。
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小黄鱼也有大收货
1元成本只卖10元3条
因为---,好生意总是自动送上门!
一条鱼,一种滋味!
有二样东西,别人抢不走。
吃进肚子里的美食和藏在心里的梦想!
我要做有梦想的吃货。这样就!
者
夜猫子小黄鱼连锁品牌者。精致的品牌设计,配合---的味道,、卫生、简单、营养 这就是“夜猫子小黄鱼”深得鱼粉们喜爱和---的基础。
标准化
腌料、撒料、bt辣分离。从以往制作无标准化中分离出来,形成的“腌料+撒料+bt辣”的制作方式,在消费者心中打上特色标签。
统一性
的統一配送小黄魚的統一采购:以的腌制料,和特殊的制作方法为依托,---了ロ味的高度統一,既提升了ロ味,又培养出却又不失人情味的烤鱼能手。
出餐快
夜猫子小黄鱼,从点餐、下单到制作出品,只需要10分钟。每条鱼标准化净重45克,标准化制作,---特色不失真。

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